مرجان وردي ذواقة (درجة ملكية)

سمك النهاش الوردي الفاخر، المشهور بنكهته النظيفة والخفيفة والحلوة. مثالي للقلي المقرمش الراقي أو الخبز على طريقة الأعشاب الفرنسية مع طبقة البطاطس.